1Академия Физического Воспитания и Спорта в Гданьске

Спортсмены, соревнующиеся в фитнесе, постоянно обогащают свои знания в этой области [6, 7]. К сожалению, в доступной литературе имеется немного сведений, касающихся этой проблемы по отношению к женщинам, занимающимся рекреационным фитнесом.

• Какой уровень знаний по вопросам питания представляет исследуемая группа?
• Какие проблемы питания являются наиболее изученными?
• Имеется ли дифференциация уровня знаний в зависимости от цели тренировки, возраста занимающихся и тренировочного стажа?

Основным методом исследования явилось анкетирование. Анкета содержала как вопросы общего характера (возраст, тренировочный стаж, главная цель тренировки и источники приобретения знаний), а также 15 вопросов, касающихся питания. Эти вопросы относились к трём направлениям: рекомендации по питанию, пищевые вещества и пищевые добавки. Анкета была построение по принципу однократного выбора (по каждому вопросу только один правильный ответ). Каждый правильный ответ оценивался одним пунктом. Таким образом, исследуемые могли получить максимально 15 пунктов. Для определения уровня знаний были приняты следующие градации: очень высокий - 13-15пунктов, высокий - 10-12, средний - 7-10, низкий - 4-6, очень низкий - 0-3.

В исследованиях приняли участие 98 женщин в возрасте 18-50 лет (30,4±9,6), занимающихся фитнесом в трёх фитнес-центрах г. Гданьскаи Сопота. Испытуемые декларировали разные цели своих тренировочных занятий. Для повышения физической работоспособности занимается 30женщин, для поддержания хорошей фигуры - 48 и для хорошего самочувствия - 20. Для достижения своих тренировочных задач занимающиеся используют разные формы тренировок: йога, spining, stape&shape, ABT, TBC, stretching. Однако главной формой занятий являлась аэробика.

Результаты проведенного исследования показали, что исследуемая группа продемонстрировала, в общем, высокий уровень знаний по вопросам, касающихся питания. Средний для группы показатель составил 10,8 пунктов. При этом у 50% испытуемых он оказался высоким, у 26% - очень высокими у 24% - средним.

Из трех проблем, касающихся питания, самый высокий уровень значимости представляют вопросы, связанные с использованием пищевых добавок (78% от максимального количества правильных ответов), самый низкий - по рекомендациям, относящимся к организации рационального питания - рис.1.

Распределение уровней знаний в зависимости от возраста занимающихся указывает на определённую неоднородность результатов (рис.3). В группе до восемнадцатилетнего возраста половина исследуемых женщин демонстрирует очень высокий уровень знаний. Однако если принять во внимание только очень высокий и высокий уровни знаний, то самое большое их количество отмечено в группе 32-40 летних женщин (75%), а самое малое - в группе до 18 лет (50%).

Рис. 3. Соотношение уровней знаний по вопросам питания у женщин, занимающихся рекреационным фитнесом, в зависимости от возраста, %

Рис. 4. Уровень знаний по вопросам питания у женщин, занимающихся рекреативным фитнесом в зависимости от тренировочного стажа, %

Результаты проведенного исследования свидетельствуют о том, что женщины, занимающиеся рекреационным фитнесом, в целом, обладают довольно высоким уровнем знаний по вопросам питания. Такое состояние результатов может быть обусловлено многими факторами.

Во-первых, самое большое количество исследуемых относилось к группе тренирующихся "для красоты" (поддержания хорошей фигуры, снижения жировой массы тела). Именно в этой группе оказался самый высокий показатель правильных ответов. Такое направление тренировочных занятий обуславливает более широкий диапазон знаний, чем в остальных группах (для самочувствия или повышения физической работоспособности),поскольку оно касается проблем, связанных с формированием оптимального состава тела. То есть, с одной стороны - знаний, касающихся системы тренировки, и с другой стороны - сведений относящихся к рациональному режиму питания.

Во-вторых, не следует забывать, что женщины, решившие заниматься фитнесом (независимо от тренировочного стажа или возраста), приобретают свои знания, прежде всего, из литературных источников, специализированных журналов и интернета. Этим и можно объяснить тот факт, что никто из испытуемых не продемонстрировал низкий или очень низкий уровень знаний.

С большой вероятностью можно полагать, что способ приобретения знаний мог оказывать влияние на определенную их направленность, поскольку наивысший уровень знаний женщины демонстрировали по отношению к пищевым добавкам. Как известно, в общедоступной прессе, интернете, а также всё чаще в литературе, касающейся питания, широко распространена усиленная рекламная информация фармацевтических фирм, которые зачастую являются главными спонсорами этих публикаций.

Результаты проведенного нами исследования совпадают с данными других авторов. Так, в одной из работ, выполненной на более чем ста мужчинах, занимавшихся силовыми видами спорта в рекреационных фитнес-клубах, выявлен более высокий уровень знаний по отношению к пищевым добавкам (в том числе и к запрещенным), чем к другим проблемам питания [2].

Главным фактором, дифференцирующим уровень знаний по вопросам питания у женщин, занимающихся рекреационным фитнесом, являлся тренировочный стаж. По мере его роста существенно увеличивается количество занимающихся с очень высоким и высоким уровнем знаний.

1. Женщины, занимающиеся рекреационным фитнесом, в целом демонстрируют высокий уровень знаний по вопросам питания. Однако самый высокий уровень знаний исследуемые проявляют по отношению к проблемам применения пищевых добавок.

2. В группе тренирующихся для поддержания хорошей фигуры и ограничения жировой массы тела, относительно большее представительство женщин с очень высоким и высоким уровнем знаний.

3. Основным фактором, влияющим на структуру распределения уровней знаний по вопросам питания у женщин, занимающихся рекреационным фитнесом, является тренировочный стаж. Не обнаружено достоверных связей распределения уровней знаний от возраста занимающихся.

Потупила в редакцию 28.04.2011г.